Geschenkkorb mit erlesenen Rotweinen und Spezialitäten
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Il Cantico heißt ?der Lobgesang?. Gemeint ist der Lobgesang auf die hochwertigen Rebsorten aus dem Süden Italiens und auf die spannenden Weine, die daraus gemacht werden. Der Primitivo ist eine der hochwertigsten autochthonen Rebsorten des tiefen Südens.
´Castello Monaci´ produziert hauptsächtlich die regionaltypischen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce die den Charakter der Region widerspiegeln. Dieser Primitivo Rosso aus dem Hause Castello Monaci hat eine intensive, lebhafte rote Farbe. Am Gaumen ist dieser Wein angenehm, samtig und warm.
Beste klimatische Bedingungen und die unbändige Kraft der Primitivo-Rebe machen diesen Wein zum Erlebnis. Der Primitivo erstrahlt in dichtem Brombeerrot und bringt eine herrlich konzentrierte, beerige Frucht ins Glas. Am Gaumen schmiegt er sich füllig an und zaubert dichte Aromen von überreifen Pflaumen mit delikaten Schokoladentönen hervor. Der Abgang ist famos und lang!
Wer diesen weichen und würzigen Stil sucht, der süditalienische Weine so berühmt gemacht hat, ist hier genau richtig: In der Nase Aromen von Bitterschokolade und Sternanis, am Gaumen gleitet dieses Stöffchen ganz sanft hinunter
Das Wichtigste zuerst: Primitivo hat nichts mit primitiv zu tun, sondern heißt so, weil die Sorte sehr früh (primo = der erste) reift. Und das ist auch gut so: Denn aufgrund der frühen Lese verbrennt dieser süditalienische Bursche nicht in der heißen Sonne, sondern bewahrt sich seine volle Aromenpracht. Er präsentiert sich üppig und voll, ohne fett oder überladen zu wirken, mit tollen Aromen von getrockneten Früchten, Bittermandeln und Lorbeer. Der ideale Wein zu Penne all? Arabbiata.
"Castello Monaci" produziert hauptsächtlich die regionaltypischen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce die den Charakter der Region widerspiegeln. Dieser Salice Salentino aus dem Hause Castello Monaci hat eine intensive, lebhafte rote Farbe. Im Mund ist er trocken, würzig und leicht herb. Granatrot in der Farbe, in der Nase Aromen von Gewürzen, Vanille, Blumen und roten Früchten. Hervorragend zu hellem und auch dunklem Fleisch, pikanten Aufläufen und herzhaft
Zusammen mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit vielen Generationen in Apulien Wein erzeugt, hat Mario Minini ein Projekt ´Qualität in Apulien´ gestartet. Der eine hat die Weinberge und die Kellerei in Apulien, der andere hat das Kapital und den Qualitätsanspruch des Nordens. Das Ziel von Mario und Vincenzo: die typischen Weine des Südens auf hohem Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen!Der Primitivo Terre Avare ist fleischig mit weicher attraktiver Frucht; süffig.
Zusammen mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit vielen Generationen in Apulien Wein erzeugt, hat Mario Minini ein Projekt ´Qualität in Apulien´ gestartet. Der eine hat die Weinberge und die Kellerei in Apulien, der andere hat das Kapital und den Qualitätsanspruch des Nordens. Das Ziel von Mario und Vincenzo: die typischen Weine des Südens auf hohem Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen!
Old Vine Zinfandel ´´´´Stone Barn´´´´, Delicato Meevio
Zinfandel ist eine alte süditalienische Rotwein-Sorte, die dort wegen ihrer frühen Reife unter dem Namen Primitivo (von lateinisch ?Primo? = der Frühe) bekannt ist. Aber egal unter welchem Namen: Der Charme und die Zugänglichkeit dieses Weins sind unschlagbar. Ein herrlich weicher Tropfen, der sich an die Zunge anschmiegt und fast wie purer Rebensaft den Rachen hinunter gleitet. Dazu passt auch mal ein etwas schärferes Gericht, das durch die Sanftheit des Weins aufgefangen wird. Wie wäre es mit
Primitivo del Salento ´´´´Rudiae´´´´, Vigneti Reale Meevio
Die Weine Apuliens haben sich in den vergangenen Jahren vor allem aufgrund ihrer weichen und zugänglichen Art einen Namen gemacht. Mittlerweile aber ist klar, dass man dort nicht nur den netten Wein von nebenan machen kann, sondern ernstzunehmende Rotweine auf höchstem Niveau. Bestes Beispiel ist der Primitivo ?Rudiae? mir seinen opulenten Frucht- und Kräuteraromen, die von feinen Gerbstoffen umspielt werden. Ein barocker Roter aus der Barockstadt Lecce.
Rotwein Vito Perrini MILA Primitivo Puglia IGT Vito Perrini
Für Freunde fruchtbetonter eleganter Rotweine! Handverlesene exzellente Trauben der bei Weingenießern so beliebten Primitivo und Negroamaro Rebe wurden in kleinen Körben zum Weinkeller gebracht, damit sie nicht beschädigt werden. Die sorgsam verlesenen Trauben haben diesen fantastisch fruchtigen Rotwein in herrlich rubinroter Farbe hervorgebracht. Der Wein betört die Sinne mit feinen Noten von Walderdbeeren und Brombeeren, fein durchzogen von einer saftigen Kirschnote. Am Gaumen tritt die konzen
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